通常、水に何十倍、何百倍もの酸素を充填し、密封することで、酸素を一時的に封じ込めることは簡単ですが、気体という性質上、密封を解除したとたん、たちまち空気中に流れていき、通常の水が持つ酸素濃度に戻ろうとしてしまいます。
また、温度や気圧に対しても非常に敏感な性質であることから、当社は水への酸素溶存維持に対し、長年に亘って検証を重ねてきました。

特殊技術により、オゾン（Ｏ3）を、酸素（Ｏ2）と活性酸素（Ｏ1）に分解させ、活性酸素が非常に不安定分子であることから、その性質を利用し、塩素（Cｌ）等の不要分子と結びつかせ、空気中に無害分子として放出させます。
それにより酸素（Ｏ2）のみを水の中に溶存させることに成功しました。

野菜が腐る原因のひとつとして、野菜の水分子の振動波が停止してしまうことがあげられます。
Ｏｘｙは、独自開発したセラミックスを使用することで、水本来の持つ振動波と、特殊セラミックスの振動波との共鳴現象を起こすことにより、長時間に亘って振動波を保つことに成功しました。

さらにこのセラミックスにより水分子の集まり（クラスター）を極めて小さくすることができ、水のクラスターが最も密度の濃くなる水温４℃まで水を冷却したところに、何度も酸素充填を繰り返すことによって、長期間安定した酸素溶存量の確保を可能としました。